话不多说，今天陈大BAO就来跟大家分享一下，如何正确的做出美味又成功的辣椒酱吧！
主料
新鲜红辣椒2000g 核桃仁300g 花生仁500g 白芝麻100g 辅料大蒜5个
生姜50g 食盐适量 食用油1000g 十三香适量
超辣口味 炒工艺 半小时耗时
制作方法：
1、新鲜辣椒洗净并沥干水。
2、花生米入烤箱180度上下火烘烤5分钟晾凉后压成小渣渣。
3、核桃仁入烤箱上下火180度烘烤5分钟晾凉后压成小渣渣。
4、生姜和大蒜剁成沫，鲜辣椒放入料理机打成小渣渣；
5、锅内倒入食用油，待油八成热是倒入白芝麻，至芝麻发黄色时依次倒入姜末和蒜泥，翻炒出香味。
6、倒入姜末，倒入辣椒沫，倒入红辣椒出色；
7、翻炒均匀后转小火，小火翻炒15分钟左右，放入盐和十三香，然后倒入花生碎和核桃碎，继续翻炒5分钟关火。
8、晾凉，装到干净的瓶子里，放冰箱冷藏。随吃随取。干净又美味而且没添加；
老铁们，今天分享的辣椒酱还喜欢吗？
映月
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