很多人对于早餐都是打发了事，根本不重视。但早餐在三餐之中才是必不可少的，早餐吃得好，一天才能够更加元气满满。今天来给大家推荐7种早餐，做法简单，不费时，几分钟搞定，一周换着花样来，营养充足，好吃不腻。
第一样：鸡蛋饼
食材：面粉，食用盐，鸡蛋，葱花，油
做法：
第一步：在碗中打入三四个鸡蛋，加入适量的食用盐，筷子将其搅拌均匀。
第二步：加入面粉，并边搅拌边加入清水，待到成为黏稠状，无颗粒时在加入葱花即可。
第三步：锅热后刷油，将准备好的面糊倒入其中，慢慢的晃动锅，让面糊均匀地变为圆形（面糊不用加入过多，太厚的话不好熟，而且味道也会下降。）
第四步：将火转为小火，一面定性之后将饼翻面，煎到两面都变为金黄就可以了。
第二样：清汤面
食材：鸡蛋，挂面，青菜，生抽，耗油，食用油，香油
做法：
第一步：在锅中加油，待到油七分热的时候，煎三个鸡蛋，至鸡蛋两面金黄后，倒入适当的开水，水会慢慢地变为奶白色。
第二步：水开之后，下入挂面，面熟的差不多后，加入洗好的青菜。
第三步：趁着煮面的时间，调三碗底料，配料是盐+生抽+蚝油+香油。
第四步：用汤把配料冲开，再将煮好的面捞出，味道超级鲜美。
第三样：香酥土豆饼
食材：面粉，土豆，鸡蛋，牛奶，盐，小葱，胡萝卜，火腿
做法：
第一步：将土豆洗净，去皮，切成厚片，在蒸锅上蒸熟，趁着蒸土豆，将胡萝卜和火腿切丁备用。
第二步：将蒸好的土豆片捣成泥，加入鸡蛋，牛奶，盐之后搅拌搅拌。
第三步：加入适当的面粉、小葱、胡萝卜丁、火腿丁继续搅拌成团，不沾手的时候就好了。
第四步：取出一小块，搓圆之后压成圆饼状。
第五步：锅内刷入少量的油，油热之后，放入土豆饼，全程用小火，等到煎至两面金黄后盛入盘中。
第四样：西红柿鸡蛋汤
食材：挂面，两个西红柿，两个鸡蛋，耗油，生抽，玉米淀粉，豆腐，金针菇
第一步：将西红柿去皮之后切成小块，葱花切碎。
第二步：锅中油热后，葱花爆香，之后加入西红柿加盐炒到出汁，加入适量的清水。
第三步：水开之后加入金针菇，豆腐，调汁备用（配料：耗+生抽+食用盐+玉米淀粉+少量清水），另一个碗中打入两个鸡蛋并搅拌。
第四步：在锅中加入打好的鸡蛋，停个两分钟，再将调好的汁倒入。
第五样：鸡蛋灌饼
食材：鸡蛋灌饼，鸡蛋，葱花，食用盐，火腿肠，甜面酱，生菜
第一步：锅内刷油，油热后将鸡蛋灌饼加入其中，待到并鼓泡后，在碗中打入一个鸡蛋搅拌几下，用筷子将泡搓个洞，鸡蛋液倒入其中。
第二步：等到饼两面金黄之后盛入盘中，一面涂上甜面酱，加入葱花，生菜，以及火腿肠，然后在卷一下就可以开吃了。
第六样：蒸鸡蛋
食材：鸡蛋，食用盐，香油，葱花
做法：
第一步：鸡蛋和水的比例为1:2，用的是温水，适量的盐搅拌。
第二步：放入蒸锅中，8分钟之后，关火然后再闷上3到5分钟，就可以拿出来了。
第三步：可以按照个人的喜好，加入香油以及葱花之类的。
第七样：小米粥
食材：小米，红枣，枸杞，红糖
做法：
第一步：小米提前半个小时浸泡，锅内水开之后下入小米，红枣用小火焖煮30分钟。
第二步：加入红糖以及枸杞之后再煮5分钟即可食用。
这是我的一些早餐分享，如果大家还有哪些关于早餐感觉挺不错，有营养，适合一家人食用的，欢迎大家积极评论，不断尝试新的美食。美好的一天从早餐开始，吃好后开始新的征程。
婉婷
