每天下班，飞一样往家奔，就是为了快点把饭做好，晚上可以挤出更多属于自己的时间。今天不用买菜，清一清冰箱，晚餐足够了。
晚餐做了4个菜，全是快手菜。两个灶同时操作，一个锅蒸豆腐，一个锅炒菜。半个小时，饭菜全部上桌。看看今晚这菜，是不是有点素呀？老公说：没有肉，没食欲。朋友圈的朋友却说，晚餐就得这样吃，健康！
蒜香茼蒿这个季节的茼蒿确实有点贵，但是真的很好吃。不用太多调味料，只要蒜末提香，盐调味足够。清香开胃，特别爽口。做法：茼蒿洗净，切成段，茎和叶分开放。准备两瓣蒜，切成蒜末。热锅凉油，倒入蒜末小火炒香，然后倒入茼蒿茎大火快速炒软，再倒入茼蒿叶大火炒至断生，最后加入盐调味即可。
蘑菇炒木耳我喜欢吃木耳，所以隔三岔五就会做一次，这次是搭配蘑菇一起炒，鲜上加鲜。做法：木耳泡发洗净，开水下锅焯水2分钟左右。热锅凉油倒入姜丝和葱段，小火炒出香味。然后倒入蘑菇大火快速翻炒几下，再倒入木耳，继续大火翻炒，炒至食材断生，最后加入盐和香醋调味，炒匀出锅。
西红柿炒鸡蛋很多小朋友都喜欢吃西红柿炒蛋，我家孩子也是，百吃不厌，拌米饭尤其喜欢。做法：热锅倒油，油热后倒入鸡蛋液，大火快速把鸡蛋炒熟，盛出备用。然后倒入番茄，大火炒出里面的汤汁。再把炒好的鸡蛋倒入锅中，加入白糖和盐调味，炒匀就可以了。
肉末蒸豆腐这是今晚唯一一道荤菜，内酯豆腐上面铺上肉末，大火一蒸，鲜香入味。滋润好吃，无油烟，更健康。做法：猪肉剁成肉末，加入姜末和葱末小火炒出香味，再加入老抽、生抽、蚝油、黄豆酱炒出酱香味。内酯豆腐放入碗中，用刀划成片。然后把炒好的肉末盖在豆腐的上面，接下来开水上锅大火蒸8分钟左右。出锅后撒些葱花点缀，美味即成。
今晚就这4个菜，菜量不大，一家三口吃刚好。没有大鱼大肉，老公一直说太素了，没食欲。发到朋友圈，朋友却说晚餐就得这样吃，健康！大家好呀，我是饭饭！一名爱美食、爱分享、爱生活的妈妈。坚持每天分享美食，如果您喜欢我的美食，欢迎关注“柴米饭饭”，每天都有美食更新。感谢大家的点赞、转发和评论，祝您和您的家人生活愉快！
鞠婧祎
