夏天吃黄瓜,别只会拍黄瓜,分享四道美味做法

一:爽口腌黄瓜

1、黄瓜对半切开,再多切几下,切成长条后再切段

2、撒点盐和白糖拌匀,腌制三十分钟

3、碗中放生抽、陈醋、白糖、盐、鸡精味精

4、然后再切点青红小米椒

5、剥上一头蒜,拍散后放在里面,充分的搅匀

6、接着把渗出水分的黄瓜,冲洗干净

7、攥干水分泡在腌汁里面

8、腌上一天后,就可以吃了,清脆爽口又美味

二:黄瓜丝拌馓子

1、黄瓜切成细丝后,放在盆中

2、然后抓上一把馓子,掰散和黄瓜丝放一块

3、接着放上蒜泥、生抽、陈醋、白糖、盐、鸡精味精

4、再来点香油,快速的拌匀后就可以吃了

5、这道菜清脆爽口又美味,你赶紧做起来吧

三:肉末炒黄瓜

1、黄瓜切薄片,然后撒点盐,腌制十分钟

2、腌出水分,然后攥干水分备用,接着切点五花肉末

3、锅留底油,把五花肉末下锅,炒至变色出油后

4、放葱姜蒜干辣椒炒香

5、然后放上蚝油、生抽、白糖、盐、鸡精味精

6、接着把渗出水分的黄瓜片下锅

7、大火翻炒一分钟,就可以出锅装盘了

8、口感清脆,肉末香味浓郁,清脆爽口又美味

四:黄瓜杏仁汤

1、把杏仁从盐水里捞出后,再冲洗两遍,洗净多余的咸味

2、然后锅中水开后,把杏仁下锅

3、中小火煮一分钟,把杏仁的鲜香味煮出来

4、然后再淋点水淀粉勾芡,在甩上一个鸡蛋

5、接着把切好的黄瓜丝下锅,搅拌均匀倒出来

6、淋点香油就可以喝了,特别美味好喝,你赶紧做起来吧

映月

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